食事について　ナッツ

皆さん、こんにちは。 無痛整体たんぽぽの上野です。  このブログでは健康に役に立つ情報や考え方などを発信していきたいと思います。  

皆さんは普段アーモンドやカシューナッツなどのナッツ類は食べますか？

馴染みのない方はあまり食べる機会は少ないのではないかと思います。

私は明治のアーモンドチョコがとても好きで、よく職場の人に配ったりしていました。

今回はそんなナッツについてのお話です。

★健康とナッツ　メリットデメリット

ナッツにはアーモンド、ピスタチオ、くるみ、カシューナッツ、マカダミアナッツ、ピーナッツなどの種類がありますがまずはナッツ類のメリットについてお話しします。

メリット

１豊富な栄養素

特に脂質、たんぱく質、食物繊維、ビタミン、ミネラルが含まれています。

２様々な病気のリスクを減少させる。

心臓病、がん、糖尿病などの病気のリスクを減少させる効果があります。

３コレステロールを低下させる

ナッツに含まれる脂質は、健康的な脂質であるモノ不飽和脂肪酸が多く、コレステロールを低下させる効果があります。

４便秘に効果がある

食物繊維が豊富なため、便秘の改善に効果的です。また消化に良く、おやつとして適した食品です。

次はデメリットについてです

１食べ過ぎによる体重増加

ナッツは高カロリーなため、過剰に摂取すると体重増加の原因になる場合があります。

２アレルギー反応

アレルギーを持っている人には、重篤なアレルギー反応を引き起こす可能性があるため、完全に避ける必要があります。

３オレキシン酸による健康の悪影響

一部のナッツには、オキシレン酸という物質が含まれており、大量に摂取すると健康に悪影響を与える可能性があります。

４栄養過分になる

素焼きのナッツではなく塩分や砂糖を加えた加工品など、処理されたナッツは栄養価が低下している場合があるため、適量で食べることが重要です。

さらに次ではナッツを食べるときに注意してほしいことについて説明していきます。

★ナッツのアレルギー反応

ナッツは、アレルギー反応を引き起こす可能性がある食品の一つです。ナッツによるアレルギー反応は、食べ物アレルギーの中でも重篤なものに分類されており、過剰な免疫反応によって引き起こされます。ナッツアレルギーの症状には、以下のようなものがあります。

皮膚のかゆみ、発疹、蕁麻疹

喉の腫れ、声のかすれ、咳、呼吸困難

腹痛、下痢、嘔吐

頭痛、めまい、失神

ナッツアレルギーは、特に小さな子供や成人の場合、重篤なアナフィラキシーショックを引き起こすことがあり、命に関わることもあります。

では具体的にナッツアレルギーは何の物質が反応しているのか説明していきたいと思います。

ナッツアレルギーは、ナッツに含まれるたんぱく質が免疫系に認識され、過剰な免疫反応が引き起こされることによって発症します。具体的には、ナッツアレルギーの主な原因物質としては、アレルギー反応を引き起こすたんぱく質であるアレルゲンが挙げられます。

ナッツの種類によって異なるアレルゲンが存在し、一般的なナッツアレルギーの原因物質としては、以下のものが挙げられます。

アーモンド、カシューナッツ、ピスタチオ：Profilin、LTP（リピド転移タンパク質）、vicilin、leguminなどのたんぱく質

ピーナッツ：Ara h 1、Ara h 2、Ara h 3、Ara h 6などのたんぱく質

これらのアレルゲンは、ナッツの加熱や処理によっても破壊されない場合があるため、ナッツアレルギーを持つ人は、完全に避けることが重要です。また、ナッツアレルギーの人には、救急キットを携帯することが推奨されます。

★オレキシン酸の悪影響

二つ目はオレキシン酸の悪影響について説明していきます。

一部のナッツにはオレキシン酸が含まれています。

オキシレン酸（Oxalic acid）は、植物に自然に存在する有機酸の一種で、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルとキレート化合物を形成し、吸収を妨げる作用があるため、大量に摂取すると健康に悪影響を与える可能性があります。

オキシレン酸を多く含む食品を摂取する場合には、十分な水分を摂取することを意識して下さい。

オキシレン酸を過剰に摂取すると、いくつかの健康上の問題を引き起こすことがあります。

１ミネラルの吸収阻害

オキシレン酸はカルシウムやマグネシウムなどのミネラルとキレート化合物を形成し、吸収を妨げる作用があります。そのため、大量に摂取すると、ミネラル不足になり、骨粗鬆症や歯の問題などの健康問題が発生する可能性があります。

２尿路結石のリスク

オキシレン酸は、カルシウムと結合し、結石を形成することがあります。そのため、尿路結石のリスクが高い人や既に結石を持っている人は、摂取量を制限する必要があります。

３胃腸障害

オキシレン酸は、消化管で不溶性の結晶を形成することがあります。これにより、胃や腸に刺激を与えて、腹痛、下痢、便秘などの胃腸障害を引き起こす可能性があります。

★まとめ

栄養豊富なナッツですが、ナッツだけでは補充できない栄養素もあり、それらを補完する食事と組み合わせることでより良い健康への効果が期待できます。

さらに大切なのは自分にとっての適量を見極めて摂取することです。

では自分にとっての適量を見極めるためにはどうすればいいのか？

無痛整体たんぽぽでは食べ物や飲み物が体質に合っているかどうか、適量はどれくらいかを含め検査を行なっております。

健康食品を食べているけどあまり変わった気がしない、という方がもしいらっしゃるのでしたらそ、実はその健康食品はあなたの体質に合っていないのかもしれません。

そのように世間一般的には健康食品と呼ばれるものでも体質に合わないものは少なからず存在します。

あなたの体の不調の原因が合っているか判断つかないもの、合っていないのに食べ続けて体に慢性的な症状が出ている可能性もあります。

もし興味がある方は是非無痛整体たんぽぽまでお越しください。

調子が良いを当たり前に。

 ここまでご覧いただきありがとうございました。